Nutrition and Health

營養與健康

質量體系

益膳房牛奶的質量體系管理

2019-02-18 14:55:33


益膳房牛奶生産、加工與銷售建立了完整的質量管理體系,公司先後通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、乳制品HACCP體系認證、誠信管理體系評價、乳制品GMP體系認證,同時擁有中國學生奶、山東學生奶生産資質,為臨沂市上萬名中小學生提供放心的學生飲用奶;

1】ISO9001質量管理體系認證

ISO9001質量管理體系認證是驗證一個企業或組織是否有能力穩定的提供給需求方産品和服務重要依據。

ISO9001質量管理體系認證的通過體現了益膳房集團企業内部體系管理能力的提高,同時完善了産品質量服務,保證并強化品質管理增強客戶信心,擴大市場份額。

2】ISO22000食品安全管理體系認證

ISO22000是一個國際認證标準,規定了一個食品安全管理體系的要求,并結合公認的關鍵元素,以确保從食品鍊至最後消費點的食品安全。在高度重視食品安全的新形勢下,基于本标準建立食品安全管理體系的益膳房牛奶,可以通過有效性的自我聲明和來自第三方組織的評定結果,向社會證實益膳房牛奶控制食品安全危害的能力,持續、穩定地提供符合食品安全要求的産品,滿足顧客對食品安全要求。

食品安全要求是第一位的,它不僅直接威脅到消費者,而且還直接或間接影響到食品生産、運輸和銷售組織或其他相關組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構或政府的公信度。因此,益膳房牛奶對于該标準的有效實施具有重要的作用。

3】HACCP體系認證

HACCP體系認證确保食品在生産、加工、制造、準備和食用等過程中的安全,在危害識别、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。識别食品生産過程中可能發生的環節并采取适當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制,從而降低危害發生的概率。

益膳房牛奶運用HACCP體系認證可以系統地對牛奶生産、流通和消費中的危害及風險進行分析。在牛奶的生産中應用HACCP體系,可以對一些特别的危害和控制措施進行識别,當産品的安全控制與生産加工過程溶為一體時,可以起到食品安全控制事半功倍的作用。HACCP體系認證的原則是貫徹于牛奶從牧場到餐桌的食品安全過程中,從而提高消費者對益膳房産品的信任度。
4】誠信管理體系評價

誠信管理體系認證标準規定了食品工業企業建立及實施誠信管理體系的要求,使企業能夠根據法律法規、政策和應遵守的其他要求以及誠信因素信息,制定和實施誠信方針與承諾目标,建立、實施、保持并改進誠信管理體系;誠信管理體系是社會誠信體系建設的組成部分,也是食品工業企業管理體系的一部分,涉及食品工業企業組織機構、誠信體系策劃、職責、慣例、程序、過程和資源。

益膳房牛奶以質量誠信為主線,以防範失信風險為重點,建立和實施誠信制度,形成企業誠信教育機制、誠信因素識别機制、體系運行機制、自查自糾改進機制、征信評價機制和失信懲戒公示機制,将誠信理念體現在企業的發展戰略中。

5】乳制品GMP體系認證

乳制品GMP體系認證是一套适用于乳制品行業的标準,要求企業從原料、人員、設施設備、生産過程、包裝運輸、質量控制等方面按國家有關法規達到衛生質量要求,形成一套可操作的作業規範幫助企業改善企業衛生環境,及時發現生産過程中存在的問題,加以改善。

益膳房牛奶實施乳制品GMP體系,使益膳房牛奶加工具備良好的生産設備、合理的生産過程、完善的質量管理和嚴格的檢測系統,保證最終産品質量(包括食品安全衛生)符合法規要求。

公司質量管理始終遵循全程質量控制原則,從源頭開始,注重産業鍊建設,狠抓産品質量,從奶牛飼養、擠奶、生産加工環節、産品檢驗出廠、客戶服務等全過程嚴把質量關,全程質量都處于可控狀态,保障了産品質量的安全和放心,在曆次市、省和國家抽檢中均合格,讓消費者喝到放心的好牛奶。


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